說到北斗肉圓，和一般人印象中的彰化肉圓其實不太一樣，北斗肉圓最大的特色，就是它的外型偏元寶狀，表皮比較厚，口感也更Q彈，裡面包著肉餡和筍丁，再淋上帶有米漿與豆豉香氣的醬汁，有些店家還會灑上香菜提味，整體吃起來很有層次，也很有那種老派台灣小吃的魅力
肉圓一上桌，先看到的是那種厚實飽滿的外皮，不是薄薄軟軟那種，而是夾起來就能感受到Q度的類型。外皮帶著彈性，入口不是軟爛，而是有明顯咬感，越嚼越能吃出米香。這種口感其實很耐吃，也很容易讓人一顆接一顆停不下來
再配上一碗香噴噴魯肉飯跟香菇貢丸湯太讚了
北斗肉圓賓沒有過度包裝，卻吃得出北斗肉圓該有的樣子，沒有誇張噱頭，但那份厚皮、肉塊、筍丁和醬汁組合起來，就是很紮實、很耐吃。如果你剛好來彰化北斗，想找一間能感受在地味道的肉圓店，這家真的可以收進口袋名單
地址:彰化縣北斗鎮西德里中山路一段394之1號-地圖導航
營業時間:週一到週日09:00~18:00(周三公休)