一走到彎道厝門口，真的很難不先停一下。這種店不是那種很浮誇、很高調的類型，而是你本來只是經過，結果聞到那股熟悉的香氣，腳步就會自己慢下來。尤其臭豆腐這種東西，本來就很容易讓人邊走邊猶豫，最後還是默默轉進去點一份
臭豆腐一上桌，最討喜的就是那種外層炸到微酥、咬下去裡面還保有軟嫩感的反差。不是只有脆而已，而是咬開之後還吃得到豆腐本身的柔軟，整體吃起來比較順，也比較耐吃
大腸麵線這種東西，很多人第一個在意的其實不是麵線，而是大腸處理得乾不乾淨。彎道厝這碗會讓人比較有記憶點的地方，就是大腸吃起來讓人安心，不會有太重的雜味，搭著滑順的麵線一起入口，整碗就是很典型、也很耐吃的台式小吃組合
而且臭豆腐配大腸麵線，本來就是很經典的組合。一個負責酥香，一個負責熱熱滑順，兩樣搭在一起，節奏剛剛好，你可以先吃幾口臭豆腐，再接一口麵線，整個味道不會打架，反而有種很熟悉、很接地氣的滿足感，這種小吃之所以會讓人反覆回訪
如果你本來就喜歡臭豆腐配麵線這種經典組合，或是剛好在屏東內埔附近，想找一攤不會太有距離感、吃完又會覺得很可以的小吃，那彎道厝真的可以收進口袋名單
地址:屏東縣內埔鄉內田村崇文巷46-2號-地圖導航
營業時間:週一到週五15:00~20:00(週六週日公休)