在釜山熱鬧的南浦洞街頭，很容易就會看到這間 香港飯店0410PLUS，大大的紅色招牌其實非常醒目，上面還印著韓國名廚白種元的招牌笑臉，一眼就能認出來，門口兩側放著完整的菜單看板，炸醬麵、海鮮辣湯麵、糖醋肉等招牌料理都可以先看到圖片，對第一次來的旅客其實很友善
餐廳位置就在南浦洞商圈的小巷裡，從 南浦站 走過來其實不遠，附近也離BIFF廣場和札嘎其市場很近，很多人逛街逛累了，就會順路進來吃一碗熱騰騰的炸醬麵
在香港飯店0410PLUS用餐時，店家也會提供簡單的小菜，這裡的小菜是醃黃瓜和洋蔥，看起來雖然簡單，但味道其實很不錯，醃黃瓜吃起來清脆爽口，帶點微酸的味道；洋蔥則是搭配醬汁一起吃，剛好可以中和炸醬麵濃郁的醬香，吃一口麵再配上一口清爽的小菜，真的很解膩，也讓整餐吃起來更加順口
這次點的是炸醬麵搭配煎蛋的組合，黑亮亮的炸醬裡面有洋蔥，豬肉與蔬菜，醬汁濃郁又帶點甜味，拌進麵條後每一口都很香，旁邊的煎蛋裡面還可以看到蔬菜配料，外層煎得微微金黃，搭配炸醬麵一起吃口感更豐富，韓式炸醬麵和台灣常見的味道不太一樣，醬香濃厚但不會死鹹，吃起來反而有一點甜甜的感覺，真的會一口接一口停不下來
除了炸醬麵之外，我們還點了一份糖醋蝦，一上桌就能看到橘紅色的糖醋醬均勻包裹著炸蝦，上面還撒上蒜末與蔥花，看起來就很有食慾，炸蝦外層酥酥的，裡面的蝦肉依然保有彈牙口感，搭配酸酸甜甜的醬汁真的非常開胃，和濃郁的炸醬麵一起吃其實很搭，一口麵再配一口糖醋蝦，味道層次更豐富，也難怪很多人來 香港飯店0410PLU都會一起點來分享
來到韓國釜山旅遊，如果安排到南浦洞逛街，除了可以吃各種街頭小吃，其實也有不少在地人會吃的平價餐廳，這次在南浦洞商圈就發現這間人氣很高的香港飯店0410PLUS，這家餐廳是韓國知名主廚白種元創立的中華料理連鎖品牌，在韓國各地都有分店。主打炸醬麵、海鮮辣湯麵與糖醋料理，價格親民、份量又大，是很多韓國人平常也會來吃的一間餐廳
地址:부산광역시 중구 남포길 7-2 ( 7-2 Nampo-gil, Jung-gu, Busan, South Korea)
營業時間:約 11:00～22:00(依店家公告為主)
交通:釜山地鐵1號線 南浦站 步行約3～5分鐘-位於南浦洞商圈，靠近 BIFF廣場